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Winter
Steiermark
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Infos
Himbeernest©Bernhard Bergmann

Workshop "Marmeladekochen"

Im "Himbeernest" in der Oststeiermark gibt es viele selbstgemachte Marmeladen am Frühstücksbuffet. Die sind bei den Gästen ein "Renner" - du wirst sie auch lieben. Die Zutaten dafür kommen aus dem Bauerngarten. Vom Garten ins Glas eben. 

Du kannst Bäuerin Andrea beim Marmelade kochen über die Schulter schauen und selbst Hand mit anlegen. Damit du den Urlaub zuhause noch verlängern kannst, bekommst du zum Abschied ein liebevoll verpacktes Glas Marmelade. 

 

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©Schiester

Von der Ernte zur Veredelung

Mehr als 20 Sorten Schnaps, das kann sich sehen lassen. Hannes Schiester vom Kleinbreinederhof in Mönichwald ist ein Meister seines Fachs. Von der Ernte der verschiedenen Obstsorten über die Maische bis zum Brand, du kannst diesen Weg mitverfolgen und das Ergebnis genießen. 

Für die Kinder gibt es zur Begrüßung übrigens eine kleine Überraschung. Du wirst sie kaum zu Gesicht bekommen, weil sie so viel zu tun haben.

 

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