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Geführte Wanderungen in den Osttiroler Bergen

Natur pur

Urlaub am Bauernhof inmitten der puren Natur – genau das suchen so viele Gäste. Wieder einen freien Kopf bekommen beispielsweise beim Wandern. Gerne geben die Gastgeber viele Tipps für die jeweilige Region. Oder sie kommen gleich mit – so wie bei den geführten Wanderungen am Spiele- und Buchhotel Tschitscher:

Auf zur geführten Wanderung in die Osttiroler Bergen

Der stilvoll renovierte Gutshof Tschitscher liegt zwischen Großglockner und Dolomiten in den Bergen Osttirols. Das „Spiele- und Buchhotel“ ist der ideale Ausgangspunkt für zahlreiche Wanderungen und Bergtouren in allen Schwierigkeitsstufen. Vor allem für Anfänger hat Gastgeber Dieter tolle Tipps, die den Einstieg in die Welt des Bergwanderns zum Kinderspiel machen. Im Frühjahr und im Herbst gibt es dafür sogar eigene „Berg-Wandern für Einsteiger"-Pakete mit einer geführten Tour – begleitet von Hausherrn Dieter.




Hier hat er schon seinen ersten Tipp für Wanderer:


Rezept: Bergsteiger-Energie-Riegel

Zutaten

  • 150 g Butter
  • 280 g Rohrzucker
  • 40 ml Rahm
  • 300 g getrocknete und/oder kandierte Früchte (gehackt)
  • 150 g geschälte Nüsse nach Belieben (gehackt)
  • 150 g blättrig geschnittene Mandeln
  • 150 g Kerne nach Geschmack (z. B. Sonnenblumen- oder Kürbiskerne, Hirse, …)
  • 150 g Dinkelmehl
  • ½ Zitrone
  • 1 EL Honig


Zubereitung

Butter in einem breiten Kochtopf zergehen lassen, Zucker zugeben und kurz karamellisieren. Anschließend Rahm und alle übrigen Zutaten außer dem Mehl zugeben. Alles gut mischen und unter Rühren bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten kochen. Kochtopf vom Herd nehmen und Mehl nach und nach einrühren. Ein Blech mit Backpapier auslegen, die Masse darauf verstreichen und ca. 20 – 25 Minuten bei 165° backen (Heißluft).

Noch warm in kleine Rechtecke schneiden und diese wieder diagonal durchtrennen. Die Energie-Riegel halten sich in einem geschlossenen Behälter bis zu 4 Wochen.


Tipp von Gastgeber Dieter:

Das Rezept kann je nach Gusto abgeändert oder mit Zutaten ergänzt werden.





Hier geht's zum Hof:


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