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  • Kürbisbrot
  •  Eachtling-Schwammerl-Terrine

Rosenblütensaft

Zutaten

  • 1 Liter Wasser aufkochen
  • 1 geschnittenen Zitrone
  • 20 dag Zucker
  • 1 Msp Zitronensäure in das heißen Wasser geben - abkühlen lassen

Zubereitung


In ein durchsichtiges Glas Blütenblätter von Duftrosen, Zitronenmelisse, Zitronenthymian,... (am besten bei Sonnenschein gepflückt) einfüllen; mit dem Zitronenwasser übergießen und drei Tage zugedeckt in der Sonne stehen lassen.
 
Abseihen und gleich genießen (eventuell mit Mineralwasser spritzen), dieser Saft lässt sich nicht lagern!

Im Bild von oben nach unten:

Zitronen, Lavendel, Thymian, Rosenblütenblätter, Zitronenmelisse

Gutes Gelingen wünscht unsere UaB-Bäuerin Elisabeth Scharler vom "Mösenlehen" in Mittersill.

Über den Hof


5730 Mittersill, Achleitweg 27
Ferienregion NP HoheTauern
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