Merkliste [0] sprachwahl
bisher keine Einträge
 / 
Winter
Österreich
ajax-loader

Bitte warten
Infos
Himbeermarmelade mit weißer Schokolade

HIMBEERMARMELADE MIT WEISSER SCHOKOLADE


ZUTATEN

  • 900g Himbeeren
  • 100g weiße Schokolade
  • 500g Gelierzucker 2:1

ZUBEREITUNG

Himbeeren bei mittlerer Hitze kochen bis sie Saft lassen und danach mit der flotten Lotte passieren.
Die Schokolade dazu geben und unter Rühren aufkochen, etwa 5 Minuten sprudelnd kochen.
Gelierprobe machen, ist die Probe fest, in Gläser füllen. Mit Hilfe einer Pipette einige Tropfen Alkohol darüber träufeln, anzünden und sofort verschließen.

Gutes Gelingen wünscht Familie Knasuz vom "Buchgrabenhof" in Minihof Liebau