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Winter
Österreich
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Rosenblütensaft

ROSENBLÜTENSAFT


ZUTATEN

  • 1 Liter Wasser aufkochen
  • 1 geschnittenen Zitrone
  • 20 dag Zucker
  • 1 Msp Zitronensäure in das heißen Wasser geben - abkühlen lassen

    ZUBEREITUNG

    In ein durchsichtiges Glas Blütenblätter von Duftrosen, Zitronenmelisse, Zitronenthymian,... (am besten bei Sonnenschein gepflückt) einfüllen; mit dem Zitronenwasser übergießen und drei Tage zugedeckt in der Sonne stehen lassen.
     
    Abseihen und gleich genießen (eventuell mit Mineralwasser spritzen), dieser Saft lässt sich nicht lagern!

    Im Bild von oben nach unten:

    Zitronen, Lavendel, Thymian, Rosenblütenblätter, Zitronenmelisse

    Gutes Gelingen wünscht Familie Scharler vom "Mösenlehen" in Mittersill