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Selbsterzeugte Bio-Produkte im hofeigenen Mostheurigen

Am Dorferhof im Mostviertel stehen Natur und Kulinarik in besonderem Zusammenhang. Familie Kronsteiner bietet Gästen und Besuchern im hofeigenen Mostheurigen viele selbsterzeugte Bio-Produkte an. „Mir ist wichtig, dass es meinen Gästen besonders gut schmeckt. Daher richte ich täglich ein frisches Buffet an – die meisten Produkte sind aus biologischer Landwirtschaft. Brot, Schafkäse, Most, Säfte und Fleischwaren werden von uns selbst hergestellt. Am Buffet sind alle biologischen Lebensmittel gekennzeichnet und es werden stetig mehr!” freut sich Gerti Kronsteiner. Im urigen Kellerstüberl oder auf der Sonnenterrasse kann man die Seele baumeln lassen und gesellige Stunden erleben. „Bei uns kehren auch Wanderer und Sportler ein, die nur eine kurze Pause machen und sich zum Beispiel gern mit einem Topfen-, Bratlfett- oder Speckbrot stärken“, so Gerti.

Bäuerin Gertis Tipp:

"Bewusst konsumieren schmeckt besser. Jeder von uns ist ein Teil der Natur – auch die Menschen, die in den Städten leben, denn mit jedem Einkauf nimmt man Einfluss auf die Umwelt. Welche Entwicklung will ich mit meinem Kaufverhalten fördern – diese Frage gebe ich meinen Gästen gerne mit auf den Weg. Es freut mich sehr, dass so viele Leute unsere nachhaltige Landwirtschaft zu schätzen wissen und die vielen biologischen Produkte unseres Buffets genießen." 

Gerti Kronsteiner

 



 

 

 

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