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Winter
Österreich
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Bäuerinnen backen

Mostkeks

Die Zutaten:

  • 200 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 3 Esslöffel Most
  • Ribiselmarmelade zum Füllen

 

Mehl und Butter abbröseln, mit dem Most zu einem Teig verkneten und zugedeckt kühl rasten lassen. Den Teig messerrückendick ausrollen und runde Keksformen ausstechen. In die Mitte ein Löfferl Marmelade setzen, die Scheibe zu einem halbkreisförmigen Tascherl zusammenschlagen und den Rand festdrücken. Bei Mittelhitze goldgelb backen und heiß in Staubzucker wälzen. Genießen Sie die Mostkekse!

 

Mostkekse - LK OÖ/ERDV

 

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