Bergerhof

Schon am Morgen liegt der Duft von frischem Bauernbrot und regionalen Köstlichkeiten in der Luft und macht Lust auf einen genussvollen Start in den Tag. Auf unserem Frühstücksbuffet erwarten dich hausgemachtes Joghurt aus unserer Heumilch, frisch gemolkene Milch von unseren Kühen und viele weitere Spezialitäten vom Hof und aus der Region. Käse, Bauernbutter und verschiedene Wurstwaren beziehen wir von ausgewählten Produzenten aus Osttirol, die mit viel Sorgfalt und Liebe zum Handwerk arbeiten. Dazu kommen hausgemachte Marmeladen, Eier von unseren Hühnern, Bauernbrot nach altem Familienrezept und feine Aufstriche, verfeinert mit selbstgemachtem Wildkräutersalz aus der Natur rund um den Bergerhof. So wird das Frühstück bei uns zu einem ehrlichen Genussmoment, der die Vielfalt und den Geschmack unserer Heimat auf besondere Weise erlebbar macht.

Am Bergerhof wird der Urlaub für Kinder und Erwachsene besonders lebendig, wenn unsere Tiere Teil des Tages werden. Von Oktober bis Mai sind unsere Tiere im Stall zu Hause und freuen sich während der Stallzeit über neugierige Besucher, liebevolle Streicheleinheiten und viele schöne Begegnungen. Mit ein paar Gummistiefeln ausgerüstet kannst du das echte Hofleben hautnah miterleben und besonders unseren Kälbchen ganz nah kommen.

In den Sommermonaten wird es im Stall ruhiger, weil unsere Kühe auf der Alm sind und auch das Leben am Hof sich mehr nach draußen verlagert. Einmal in der Woche gehen wir deshalb gemeinsam mit unseren Gästen auf tierische Entdeckungsrunde, holen Eier, besuchen die Kälber auf der Weide, füttern Schweine und Hasen und geben den Katzen ihre Milch – ein Hofmoment, den Kinder ganz besonders lieben.

Unser Bio Bauernhof, der Bergerhof in Kals am Großglockner, ist seit jeher im Besitz der Familie Gratz. Wir sehen unsere Aufgabe darin den Hof so zu bewirtschaften, dass noch viele weitere Generationen etwas davon haben werden.

In der Landwirtschaft legen wir Wert auf eine gesunde Kreislaufwirtschaft. Wir mähen nicht nur unsere Felder im Tal, sondern auch unsere Bergwiesen unterhalb vom Greibühel und unsere Wiesen auf der Alm im Dorfertal. Neben der Alm im Dorfertal, wo unsere Kühe im Sommer sind, bewirtschaften wir auch unsere Hochalm unterhalb von der Blauspitz.

Wir heizen unseren gesamten Hof ausschließlich mit unserer Hackschnitzelheizung, welche wir im Jahr 2019 errichtet haben. Bei der Renovierung des Gästebereichs im Jahr 2015 haben wir ebenso eine thermische Sanierung mit Vollwärmeschutz vorgenommen. 2024 haben wir unsere Energieversorgung mit einer 20kW Photovoltaikanlage erweitert. In dem Zuge wurde für unsere Gäste eine E-Tankstelle direkt am Gästeparkplatz errichtet.

Im Gästebereich haben wir bei der Sanierung 2015 besonders großen Wert darauf gelegt, dass die Möbel vom heimischen Tischler stammen und soweit als möglich Naturmaterialien verwendet werden. Die Gästemappe stellen wir unseren Gästen seit einigen Jahren in digitaler Form zur Verfügung. Bei unserem Bauernhoffrühstück findet ihr hauptsächlich hausgemachte und regionale Köstlichkeiten am Buffet.

Ebenso ist es uns sehr wichtig, dass keine Lebensmittel im Müll landen. Deshalb bieten wir unseren Gästen die Möglichkeit Speiesereste selbst an unsere Tiere zu verfüttern. Unsere Schweine, Katzen, Hasen und Hühner freuen sich, wenn sie auch was abkriegen.