Haus Carinthia

Sind je nach Jahreszeit verfügbar: Wurstwaren, Fleisch, Ziegenrohmilch, Sirupe, Marmeladen, Liköre, Kräutersalz, Brot aus dem Holzbackofen, Lammfelle, Schafwollkissen und vieles mehr.

Als Mitglieder des Vereins Arche Austria haben wir uns ganz dem Erhalt seltener, vom aussterben bedrohter Nutztierrassen verschrieben. Unser Hauptaugenmerk liegt auf der Zucht von Tiroler Steinschafen. Daneben finden sich auf unserem Hof aber noch verschiedene andere Tiere. 

Die Gämsfarbigen Gebirgsziegen versorgen uns jahraus, jahrein mit frischer Ziegenmilch. Auch hier ziehen wir unsere eigenen Ziegen nach. Als besonderes Highlight halten wir am Hof österreich-ungarische weiße Barockesel, eine hochgefährdete Eselart, von der nur noch knapp 400 im Zuchtbuch eingetragene Tiere leben.

Aber auch Hühner, Enten, Wachteln, Hasen und natürlich die Hofkatzen dürfen nicht fehlen. Über den Sommer haben wir auch Ferkel. 

Vor allem Kinder finden bei dieser Vie(h)lfalt bestimmt das Tier, das ihnen am meisten liegt. Aber auch Erwachsene können auf Tuchfühlung mit den Tieren gehen, mit anpacken und vielleicht auch hier und da noch etwas interessantes lernen.