Hütte mit Teich

Wir sind die Familie Tomaschitz Diana und Hans-Peter und führen einen Obst und Weinbaubetreib.

Der Familienbetrieb wird von uns in der 3 Generation geführt.

Unser wichtigstes Produkt für unsere gesamte Produktion sind die Äpfel. Als der Betrieb an uns übergeben wurde, gab es 6 verschiedene Sorten an Äpfeln. Wir haben uns zur Aufgabe gemacht, die „alten Apfelsorten“ wieder zum Leben zu erwecken. Mittlerweile haben wir ein sehr großes Sortiment an Äpfeln.

Auch haben wir einige“ Beerensorten“ gepflanzt. Diese werden frisch verkauft und auch in unseren Fruchtaufstrichen verarbeitet.

Pfirsiche gibt es schon seid bestehen des Betriebes. Genauso wie Zwetschken oder Kirschen.

Natürlich gibt es auch einige sehr beliebte Weinsorten. Seid kurzem kann man auch gerne mal ein Glaserl „Traminer Frizzante“ oder „Frizzante Rose“ genießen.

Leider haben wir in einer sehr schwierigen Zeit den Familienbetrieb übernommen. Die erste große Herrausforderung für uns war natürlich „Corona“. Viele Kunden (Großkunden) sind in dieser Zeit ausgefallen.  Weiters hatten wir einige Jahre hindurch , auch schon unsere (Schwieger)Eltern, jedes Jahr mit heftigen Frostschäden zu kämpfen. Teilweise hatten wir einen Komplettausfall der Ernte.

Durch die Übernahme des Betriebes von den Eltern bzw. Schwiegereltern und die Corona-Situation, sind auch ganz viele neue Ideen entstanden

Trotzdem waren wir auch weiterhin fleißig, und haben für unsere Kunden ständig neue Produkte kreiert.

Unser erstes Produkt war unser prämierter „Apfelfruchtaufstrich“. Dieser wurde von unseren Kunden sehr gerne angenommen. Dadurch haben wir immer neue Fruchtaufstriche produziert. Mittlerweile umfasst unser Sortiment schon mehr als 10 verschiedene Aufstriche.

Weiters war ein Urprodukt unsere begehrten „Apfelchips“. Diese werden ohne Zucker oder anderen Zusatzstoffen stets frisch von uns produziert.

Ab Herbst 2021 gibt es diese auch als „rote Apfelchips“ aus der Sorte Baya Marissa.

Ständig am überlegen, was man noch aus unseren Äpfeln herstellen kann, haben wir dann laufend neue Produkte kreiert und entwickelt.

Eines der beliebtesten Produkte, auf das wir besonders Stolz sind, ist unser „Apfelzwieback“. Dieser wurde nach vielen Fehlversuchen nun zu einem absolut außergewöhnlichem Produkt. Durch sein Minimalen Zuckergehalt ist er besonders beliebt als Knabberei zu einem Glas Wein.

Weiter Produkte sind entstanden. Ob eine Apfel -oder Brombeercremeschokolade, ein erfrischender Apfel-Minze Tee, Apfelzuckerl…..

Sehr Stolz sind wir auf unseren „Apfelsaft“. Dieser hat im Jahr 2021 drei Prämierungen erhalten. Unter anderem eine Goldmedaille bei der „Alpen Adria Verkostung“ (Mostbarkeiten)!!

Seid kurzem bieten wir unseren Kunden  auch einen  „Apfelessig“ an. Nach über 6 Monatiger Reifezeit ist dieser ein perfekter Begleiter für jede Art von Salat oder anderen Köstlichkeiten.

Auch gab es baulich eine ganze Menge Veränderungen. Als erstes ist ein Selbstbedienungsladen entstanden. Diesen haben wir schon vor einigen Jahren gebaut, noch bevor wir den Betrieb übernommen hatten. Die Idee für uns und unsere Eltern(Schwiegereltern) war ganz einfach…

Viele Kunden kamen zu uns, um direkt ab Hof unsere Produkte zu erwerben. Oft mussten diese eine ganze Weile warten, da wir ja alle im Obstgarten beschäftigt waren. Bis man dann zu Hause ist, um die Kunden zu bedienen, dauert es eben eine Zeit lang.

Dann entstand  dieser kleine Selbstbedienungsladen der 2020 als „Genussladen“ ausgezeichnet wurde. Dieser wird sehr gut und gerne von unseren Kunden angenommen. Mittlerweile haben wir schon einige Produkte  von benachbarten Betrieben , die wir zusätzlich in unserem „Laden“ anbieten. Unter anderem Frischeier aus Freilandhaltung oder Honig.

Im März 2021 haben wir begonnen, den Selbstbedienungsladen zu vergrößern. Dieser wurde im Juni fertiggestellt. Bei unseren Radfahrern sehr beliebt, denn in unserem Kühlschrank findet man nun eine große Auswahl an Getränken.

Direkt bei am Betrieb geht der beliebte Wanderweg „Weg der Freundschaft“ , sowie der Radweg

„R12“ vorbei. Für unsere Gäste haben wir daher ein ideales Getränk .. den „Freundschaftsspritzer“

Schön gekühlt können sie diesen auf unserem Podest genießen, und sich entspannen und kurz erholen.

Da wir Mitglied bei „Bauernleben“ sind, haben wir für unsere Campingfahrer einen Abstellplatz geschaffen. Auch dieser ist sehr beliebt .

Seid Juni 2021 vermieten wir auch unser „Traumplatzerl“ . Unsere Hütte am Teich wurde ursprünglich für uns erbaut. Doch, es ist so ein verzauberndes Platzerl, das wir das sehr gerne mit unseren Gästen teilen.

Die Hütte wurde im Herbst 2020 aufgebaut und im März 2021 fertig gestellt. Es werden auch an diesem Platz immer neue Ideen eingebracht und Umgesetzt.

Wir werden auch weiterhin immer etwas „NEUES“ schaffen. Ob es neue Produkte sind, oder wir ein neues „Ruheplatzerl“ für unsere Gäste (Kunden) ist.

Daher, wenn sie uns im nächsten Jahr wieder besuchen oder unser Gast sind, wird sie bestimmt die eine oder andere Überraschung erwarten!

Sie können auch , nach telefonischer Vereinbarung, unseren Betrieb bzw. Obst – oder Weingärten besichtigen.

Wenn sie Fragen zu unserem Betrieb, oder zur Produktion haben, werden wir diese sehr gerne beantworten.

Familie Tomaschitz