Grenzenloser Genuss

Geschmack der Kindheit in Kärnten

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Genusslust pur

Erinnerst du dich daran? An die süßen Beeren vom Wegesrand oder an den Duft vomselbstgebackenen Kärntner Reindling? Kulinarische Einflüsse aus den Nachbarländern Slowenien und Italien prägen die Kärntner Küche. Die berühmte Kärntner Käsnudel hat mitden slowenischen „Zlinkrofi“ und den friulanischen „Cjalsons“ viel gemeinsam. Koste dich durch die Kärntner Regionen: Großglockner Lamm, Gailtaler Speck und Bergkäse, Jauntaler Salami, Lavanttaler Apfelwein,  Zirbenschnaps aus den Nockbergen. Im Gail- und Lesachtal findest du übrigens die weltweit 1. Slow Food Travel Region.

Kinder backen gemeinsam Brot beim Stabentheiner Lesachtal © Daniel Gollner
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