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Rosenblütensaft

von Elisabeth Scharler
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Zubereitung

In ein durchsichtiges Glas Blütenblätter von Duftrosen, Zitronenmelisse, Zitronenthymian,... (am besten bei Sonnenschein gepflückt) einfüllen; mit dem Zitronenwasser übergießen und drei Tage zugedeckt in der Sonne stehen lassen.

Abseihen und gleich genießen (eventuell mit Mineralwasser spritzen), dieser Saft lässt sich nicht lagern!

Im Bild von oben nach unten:

Zitronen, Lavendel, Thymian, Rosenblütenblätter, Zitronenmelisse

Elisabeth Scharler
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Zutaten

1 L Wasser aufkochen
1 geschnittene Zitrone
20 dag Zucker
1 Msp Zitronensäure in das heiße Wasser geben - abkühlen lassen

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