Das milde Sauerkraut ungewaschen in den Mixer geben – Äpfel dazu geben und zerkleinern, weiters Weintrauben hinzufügen – Öl dazu – zuerst auf kleiner, dann auf höchster Stufe mixen. Wasser je nach Vorliebe der Konsistenz beimengen. Fertig!

Er schmeckt ausgezeichnet und ist das ganze Jahr über nachzumachen!