Die Gäste werden so schnell zu Freunden.
Rezept
nussbusserl
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungsdauer: 30 min
Portionen: 1 Keksportion
Zutaten:
3 Eiweiß
180 g Staubzucker
1 EL Zitronensaft
300 g Nüsse gemahlen
2 TL Speisestärke
Nüsse zur Verzierung
Zubereitung:
Das Backrohr auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eiklar mit einer Prise Salz schaumig schlagen. Staubzucker und Zitronensaft hinzugeben und die Masse steif schlagen. Die gemahlenen Nüsse und die Speisestärke hinzugeben und anschließend mit einem Schneebesen vorsichtig unterrühren. Mithilfe eines Spritzsackes kleine Häufchen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech spritzen. Alternativ kann man auch mithilfe eines Teelöffels kleine Häufchen auf das Backblech setzen. Je eine Nusshälfte mittig auf die Nussbusserl setzen. Die Nussbusserl im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen bzw. sobald sie sich leicht färben aus dem Backrohr nehmen.
Hier findest du das Rezept zum Download.
