Zwei Erfolgsgeschichten, die eines gemeinsam haben: Sie stehen für Qualität, Beständigkeit und die Liebe zur Region. Gemeinsam blicken sie auf ihre Wurzeln und in eine Zukunft, in der Genuss, Natur und echtes Handwerk weiter im Mittelpunkt stehen.
Vom Bauernhof-Urlaub zum Erlebnis mit Herz
Was vor 35 Jahren mit einigen engagierten Höfen begann, ist heute eine Erfolgsgeschichte mit rund 450 Gastgeber:innen in ganz Kärnten. Urlaub am Bauernhof Kärnten zeigt, wie lebendig das Landleben ist und wie gut es tut, Natur zu erleben, Tiere zu versorgen oder einfach am Hofalltag teilzunehmen.
Im Lauf der Jahre ist daraus weit mehr geworden als eine Urlaubsform: Es ist ein Lebensgefühl. Ob auf dem Biohof, in der Almhütte oder beim Familienurlaub mit Kindern, Urlaub am Bauernhof steht für Erholung, Begegnung und Wertschätzung gegenüber der Landwirtschaft. Und auch für viele bäuerliche Familien ist diese Form der Vermietung ein wichtiger Teil ihrer Zukunft: Sie schafft Einkommen, belebt die Dörfer und stärkt das Miteinander.
Privatbrauerei Hirt -Kärntner Brautradition seit 1270
Die Privatbrauerei Hirt ist die einzige mittelständische Privatbrauerei Kärntens die seit Generationen familiengeführt und fest in der Region verwurzelt. Seit über 755 Jahren steht die unabhängige Privatbrauerei für echte Braukunst, gelebte Tradition und kompromisslose Qualität.
Mit einer neuen Flaschenwasch-, Abfüll- und Verpackungsanlage sowie einem frischen Markenauftritt blickt die Privatbrauerei Hirt in die Zukunft, ohne dabei ihre Wurzeln zu vergessen. Der Markenclaim „Die Zeit nehm ich mir“ bringt das Selbstverständnis der Brauerei auf den Punkt: Erstklassiges Bier braucht Zeit, Herkunft braucht Wertschätzung und Region braucht Sichtbarkeit.
Das vielfach prämierte Biersortiment umfasst 15 charaktervolle Bierspezialitäten, gebraut mit höchstem Qualitätsanspruch und dem Bewusstsein, dass wahrer Genuss Geduld verlangt. Ergänzt wird das Angebot durch die Hirter Crush Limonaden – prickelnde Erfrischungen für jeden Geschmack.
Gemeinsam für Regionalität: Partner mit HaltungBeide Marken teilen dieselben Werte: Bodenständigkeit, Qualität und Regionalität.
Heimat spüren: Urlaub am Bauernhof Kärnten steht für bäuerliche Gastgeber:innen, die das Echte leben – und die Privatbrauerei Hirt für Kärntens einzige unabhängige mittelständische Privatbrauerei, die regionale Brautradition bewahrt und für verlässlichen, authentischen Biergenuss aus der Heimat steht.
Qualität erleben: Auf den Höfen wie in der Brauerei zählt Handwerk statt Massenproduktion. Das traditionelle Brauhandwerk der Privatbrauerei Hirt basiert auf natürlichen Zutaten: Das Wasser stammt aus 24 eigenen Bergquellen – weich, kristallklar und ohne Aufbereitung ideal zum Brauen geeignet. Die Braugerste wächst großteils auf eigenen Feldern rund um die Brauerei, der Aromahopfen stammt aus biologischem Anbau im Mühlviertel sowie aus der Region Hallertau in Bayern. So entsteht ein vielfach prämiertes Sortiment, welches 15 charakterstarke Biere umfasst.
Genuss teilen: Ein Bauernhoferlebnis, wo der Slow Food Gedanke täglich gelebt wird, durch die Wertschätzung für regionale Lebensmittel. Als Slow Brewer nimmt sich die Privatbrauerei Hirt bewusst Zeit fürs Brauen – für besten Geschmack und höchste Qualität. Das Slow Brewing-Gütesiegel bestätigt die schonende Brauweise und den verantwortungsvollen Umgang mit Mensch und Natur.
Dass die Kooperation zwischen Urlaub am Bauernhof Kärnten und der Privatbrauerei Hirt mehr ist als eine schöne Idee, zeigen auch jene Betriebe, die beide Marken mit Überzeugung vertreten:
„Da uns regionale Kärntner Betriebe sehr wichtig sind, haben wir uns im Frühjahr dazu entschlossen, auf Hirter Bier umzustellen. Dies wurde von unseren Gästen sehr positiv aufgenommen. Regionalität zählt.“
Hermann und Andrea Kogler, Familienbauernhof Talhof in St. Urban, Mittelkärnten.
Auch Anita Unterwalcher vom Biobauernhof Bacherhof in Obermillstatt unterstreicht die gemeinsame Philosophie:„Dass die Liebe zu den Produkten den Tisch deckt, schmeckt man sowohl bei Hirter als auch bei uns am Bio- und Vitalbauernhof Bacherhof.“
Die beiden Jubiläen machen sichtbar, wofür Urlaub am Bauernhof Kärnten und die Privatbrauerei Hirt seit Jahrzehnten stehen: für echte Begegnungen, regionale Verwurzelung und Erlebnisse, die Menschen in Erinnerung bleiben. In ihrer Zusammenarbeit verbinden sich Gastlichkeit und Handwerkskunst, Naturerlebnis und Genuss – getragen von derselben Haltung und derselben Überzeugung.
Diese Partnerschaft zeigt, wie stark regionale Kräfte wirken können, wenn sie sich ergänzen und gemeinsam weiterdenken. Sie ist ein Ausdruck gelebter Verantwortung gegenüber der Region und ein Beitrag dazu, das Besondere unserer Heimat weiterhin erlebbar zu halten.
