Sommerfrische am Bambichlgut

Kamen die Gäste vor vielen Jahren noch unbekümmert und frohen Mutes die Straße entlang gelaufen, mit der Bitte um ein Zimmer, so ist es dieser Tage weitgehend der modernen Technik geschuldet, dass die Sommermonate stets ein Jahr im Voraus so gut wie ausgebucht sind. Wer einmal hierher kommt, der kommt gerne wieder. Der Sohn von Josef und Agnes, ebenfalls auf den Namen Josef getauft, bewirtschaftet heute mit seiner Katharina das Gut. Neben den Gästezimmern warten gemütliche Ferienwohnungen darauf, bewohnt zu werden. Wer seinen Urlaub in den Zimmern verbringt, darf sich morgens auf ein köstliches Frühstück in der Bauernstube freuen. Hofeigene, frisch gemolkene Bio-Kuhmilch, Eier von den eigenen Hühnern, Brot, Frischkäse, Bio-Honig und mehr lassen da keine Wünsche offen.

Generell wird der Gast am Wohlfühlbauernhof Bambichlgut überall mit eingebunden, ein Umstand, der sich über die Jahre und Generationen hinweg nie geändert hat. Altbauer Josef war es, der seine Gäste von Beginn an mit auf die Alm nahm, um nach den Kühen zu sehen, sein Sohn tut es ihm heute gleich. „Vom Einfüttern im Stall bis hin zum Almauf- und Abtrieb, Kräuterführungen, Grillabende, wir bieten dem Gast einen Einblick in unser Leben, jeder der will, darf gerne daran teilhaben“, sind sich Alt und Jung einig. Zu sehen gibt es genug: Zehn Kühe wollen tagtäglich gemolken werden, 45.000 Liter Milch werden pro Jahr verkauft.

2000 Gästeübernachtungen bilden das zweite Standbein. „Früher hatten wir viele Urlauber aus Wien, die zur Sommerfrische aufs Land fuhren, so wie es vormals der Kaiser tat“, erzählt Altbauer Josef. Mit der Zeit wurden die Gäste internationaler, sogar eine Gruppe von Japanern fand den Weg zu diesem Idyll. Denn egal aus welchem Winkel der Welt die Menschen anreisen, gemein ist allen eine Sehnsucht: Dem Streben nach Natur, Ruhe und Zufriedenheit. Letzteres hat auch Jungbäuerin Katharina hier gefunden: „Ich arbeitete einst als Wellnesstrainerin in einem Hotelbetrieb. Wenn das Wochenende nahte, war ich glücklich, kam der Montag näher, sank meine Motivation. Dieses Gefühl kenne ich am Hof nicht, weil die Liebe zum eigenen Hab und Gut überwiegt.“

Wirft man einen Blick in die alten Gästebücher, lässt sich herauslesen, dass diese Liebe zur Landwirtschaft den Menschen mit Erfolg nähergebracht wurde. Altbäuerin Agnes würde alles noch einmal so machen, wie sie es in ihrem Leben getan hat: „Bei der Vermietung war mir immer wichtig, dass jeder Mensch so akzeptiert wird, wie er ist, nur dann kann Zufriedenheit auf beiden Seiten entstehen.“ Und nicht umsonst heißt es: Der höchste Genuss besteht in der Zufriedenheit mit sich selbst.