Suchergebnisse

Da geht beim Braten und Kochen nichts ein. „Es braucht einen bewussten Umgang mit Fleisch. Dazu gehört auch eine stressfreie Schlachtung direkt bei uns am Hof mit fachgerechter Zerlegung und Reifung“, erzählt Martin Steiner.

 Das Verschicken von Ansichtskarten aus dem Urlaub gewann dabei an großer Beliebtheit, da der Tourismus und die Mobilität immer stärker wurden.

Es waren deutsche, österreichische, spanische und tschechische Gäste da. Jeden Tag nach Ihren Ausflügen trafen Sie sich bei uns auf der Terrasse oder im Garten zum gemeinsamen Plaudern und Lachen.

„Die Natur bietet uns so viel, wir müssen nur die Augen aufmachen“, erzählt „da Wurzelschnitzer“, wie man ihn im Ort gern nennt. Das Besondere entsteht oft im Verborgenen Dietmar verbringt sehr viel Zeit in seiner Werkstatt.

Sie urteilen nicht, fordern nichts – sie sind einfach da. Und genau das wirkt beruhigend, öffnend und stärkend.

Schön, dass ihr da seid! Ihr wollt euren Urlaub in natürlichem Umfeld verbringen? Dann kommt zu uns auf den Holzerhof!

Statt schwerem Gepäck können Fahrräder, E-Bikes, Skier, Touren- oder Langlaufausrüstung an rund 200 Standorten in Österreich ausgeliehen werden – top gewartet und einsatzbereit.

Wo andere Bäume umarmen und Energieflüsse spüren, da fühle ich nur: Rinde. Bei mir gewinnt meist das Rationale gegen das Spirituelle. Gesucht: Atempause statt Fast-Forward Andererseits: Ein bisschen Ballast abzuwerfen täte meinem Leben schon gut.

Wichtig ist, dass das Heu entweder naturbelassen ist oder aus kontrolliertem Bio-Anbau stammt – und da der Sallerhof ein reiner Biobetrieb ist, lasse ich mich beruhigt in die Halme fallen.

„Ja, da raschelt und flattert abends immer wieder etwas im Stall“, erzählt ein Bauer aus der Steiermark. „Ich bin sicher, dass es sich um eine Schleiereule handelt, aber wir lassen sie in Ruhe.