Bauernhof Ober

Bei uns am „Bauernhof Ober“ wurde und wird NACHHALTIGES LEBEN und WIRTSCHAFTEN wie selbstverständlich bereits über Jahrzehnte hinweg praktiziert! Wir denken in Generationen. Auch unsere Nachkommen sollen noch eine möglichst intakte und lebenswerte Umwelt und einen lebensfähigen Betrieb vorfinden. Deshalb ist es uns ein großes Anliegen, die Kreislaufwirtschaft unserer Vorfahren fortzusetzen. Somit bleibt die Lebensgrundlage auch für zukünftige Generationen erhalten.

Bei der Einrichtung unseres Wohnhauses haben wir überwiegend auf natürliche Materialien und zeitloses Design gesetzt. Ob Stiegengeländer und Möbel aus Lärchenholz, ob Baumwoll- oder Schafwollteppiche, ob Holzfenster und Holztüren, ob Balkone aus Holz – überall haben wir die Natur ins und ans Haus geholt.

Die Ferienwohnungen strahlen durch die Verarbeitung von heimischem Fichtenholz und echten Holzparkettböden viel Wärme und Behaglichkeit aus. Die Bett- und Tischwäsche, großteils aus Baumwolle bzw. Leinen ergänzen das naturnahe Lebensgefühl.

Unser Haus wird mit betriebseigenem Stückholz beheizt, welches bei der Waldbewirtschaftung als Nebenprodukt anfällt. Die Warmwasserbereitung übernimmt von Frühjahr bis Herbst die Sonne durch unsere Solaranlage.

Für unsere Tiere nutzten wir den Stadel, welcher bereits vor knapp 200 Jahren (!!) von unseren Vorfahren erbaut wurde. Eine Anpassung des Stalles nach heutigen Tierwohl-Kriterien und nach BIO Standard haben wir natürlich schon vor geraumer Zeit vorgenommen, damit sich die Tiere besonders wohl fühlen! Von Frühling bis Herbst genießen unsere Tiere den Auslauf ins Freie und die Kühe und Kälber besonders auch die Sommerfrische auf der Wolayeralm. Die Kleintiere sind das ganze Jahr über auf unserem Hof, entweder in den umzäunten großzügig gehaltenen Ausläufen oder eben im Winter im eigens erbauten Kleintierstall. Der kostbare Dünger, welcher dabei anfällt, wird entweder auf die Wiesen aufgebracht oder auch – nach der Reifung - als Gemüsedünger in den Gartenboden eingearbeitet.

Wir Menschen ernten und genießen dann die frischen Kräuter und das knackige Gemüse - und jegliche Schalen und Randstücke verzehren mit Genuss unsere vielen Kleintiere. Der ungenießbare Rest landet dann auf dem Komposthaufen, welcher - nach genügend Zeit - diese Reste in wertvolle Komposterde umwandelt. Somit ist auch hier der Kreislauf wieder geschlossen!