Zutaten
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1lnaturtrüber Apfelsaft vom Bauern
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1Hokaido - Kürbis mit Schale
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30 gSpeisekürbis
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1Mango
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1 PriseLebkuchengewürz
Zubereitung
Kürbis und Mango schneiden und mit 1 Liter Naturtrüben Apfelsaft vom Bauern aufgießen, 1 Prise Lebkuchgewürz hinzufügen.
30 Minuten dünsten. Je nach Menge - Gelierzucker 3 zu 1 hinzufügen, 7 Minuten aufkochen.
Gläser mit Contreau ausspülen, Marmelade einfüllen.
Unbedingt Probieren!
Anita Schlögl
Landhaus Aigner, 6 Artikel
