Folge dem Geschmack der Kindheit
Wo der Slow Food Gedanke täglich gelebt wird
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Genussurlaub in Kärnten

Heimische Produkte und selbstgemachte Lebensmittel

In Kärnten trifft südliche Leichtigkeit auf ehrliche Kulinarik. Heimische Produkte werden von den Landwirten mit Stolz aufgetischt, garniert sind sie meist mit den Einflüssen der drei Kulturräume Österreich, Slowenien und Italien. Der besonderen Lage sowie der Wertschätzung für regionale Lebensmittel ist es zu verdanken, dass die Kärntner Küche so beliebt ist und man den Slow Food Gedanken täglich lebt.

„Man muss einmal geschmeckt haben, dass Bauernbutter nicht gleich Bauernbutter ist, sondern jede ihre ganze eigene Note hat.”

Peter, Hobby-Orrnithologe aus Wien
Zu Gast bei der Oberen Roner Kasa

Aktuelle Magazinbeiträge aus Kärnten

HOFGESCHICHTEN, REZEPTE UND TRADITIONEN

Wir heben Schätze. Werfen einen Blick hinter die Kulissen. Holen Landwirt*innen und deren Gäste vor den Vorhang. Zeigen das Leben am Bauernhof, wie es wirklich ist. Wir möchten aber auch Sehnsucht wecken. Nach blühenden Wiesen, glasklaren Badeseen, kalten Gebirgsbächen, wärmenden Sonnenstrahlen auf deiner Haut. Nach ehrlichen Gesprächen mit authentischen Menschen und kulinarischen Köstlichkeiten, die du nur im Alpen Adria Raum findest. Hier findest du ein Stück Urlaub und Auszeit gleichermaßen.

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Das Team von Urlaub am Bauernhof Kärnten kannst du via E-Mail oder Telefon (Mo-Do 8-16 Uhr, freitags 8-12 Uhr) erreichen. Wir freuen uns, dich bei der Suche nach dem passenden Bauernhof oder der perfekten Almhütte unterstützen zu können.  Die besten Tipps für deinen Bauernhof-Urlaub in Kärnten findest du bei uns! 

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