Das UaB-Lexikon für Vermieter
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Downloads für Vermieter

Lernvideos und Anleitungen

Um euch bestmöglichst zu unterstützen, stellen wir euch diese Online-Lernplattform zur Verfügung.
Hier findet ihr Lernvideos, Schulungsunterlagen und andere Tipps und Tricks.

AA4Y Vollversion Webinar

Hier haben wir das Webinar vom 17.05.2023 für alle zum Nachhören!

Frühstückskalkulation

Aufgrund der aktuellen Preissteigerungen empfehlen wir euch, eure Preise und hier speziell euer Frühstück immer wieder neu zu kalkulieren.
Anbei findet ihr eine Checkliste und eine Kalkulationsdatei zum Downloaden und Bearbeiten.

Hier noch ein paar Tipps für den Umgang mit der Kalkulationsdatei.

  • Kein Feld dieser Excel-Tabelle ist geschützt! Darum bitte beim Arbeiten mit der Tabelle besonders aufpassen. Am besten die Tabelle als Stammversion/Original abspeichern und dann mit einer Kopie weiterarbeiten.
  • Die Lebensmittelpreise habe ich im März 2023 in einem Online-Supermarkt recherchiert. Natürlich kannst du deine eigenen Preise einsetzen.
  • Bei Brot und Gebäck ist es auf jeden Fall sinnvoll, wenn du mit dem Bäcker deines Vertrauens deinen Einkaufspreis aushandelst.
  • Kalkulation ist mit einem Rohaufschlag von 150 % gerechnet. Im Rohaufschlag steckt der Aufwand für die Frühstückszubereitung: Stromkosten, Wasser warm und kalt, Abwasser,  Arbeitszeit,  usw. 
  • Durch den Rohaufschlag von 150 % sind nochmals die hohe Inflation und die hohen Energiekosten besonders berücksichtig worden.
  • Der Wareneinsatz sind die reinen Lebensmittel, d. h. keine Zubereitung, keine Lebensmittelpräsentation, usw. 
  • Hofeigene Lebensmittel sollst du bitte auch entsprechend bewerten – am besten mit dem Verkaufspreis Lebensmittelhandel.
  • Frühstückspreis gegenüber dem Gast gut argumentieren: Hofeigene bzw. regionale Lebensmittel, abwechslungsreiches Wurst- und Käseangebot, frische Eier und frisch zubereitete Ei-Gerichte , reichliches Frühstück, individuelle Gästewünsche werden berücksichtigt, usw. 
  • Nur Mut beim Frühstückpreis. In einem für uns typischen Kaffeehaus, Hotel usw. bezahlt man bereits durchschnittlich Frühstückspreise von € 20,- aufwärts.
     

Einlösung von Gutscheinen

Hin und wieder bekommt ihr Wertgutscheine zum Einlösen von euren Gästen. Anbei eine Beschreibung wie ihr das am Besten macht! Kommt der Gast mit einem "Symbolgutschein" also mit einem Gutschein für einen Aufenthalt bei euch, meldet euch bitte einfach kurz bei uns.

SVS Melde Formular

Hier findest du das aktuelle Formular für die Meldung bei der SVS.

Schulungsunterlagen

Seekda (Kognitiv)

Hier findest du Leitfäden und nützliche Unterlagen zu den gängigsten Einstellungen in Kognitiv.

Vermieterapp

In diesem Block findest du eine verkürzte und eine ausführliche Anleitung zur Vermieterapp.

Gästeinformationsmappe

Hier findest du Infos zur Gästeinformationsmappe.

Schnittstellen-Übersicht

Hier findest du alle wichtigen Informationen zu den gängigsten Schnittstellen

Du hast noch Fragen?

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